Хвостат Хвостатыч (hvostat_hvostat) wrote,
Хвостат Хвостатыч
hvostat_hvostat

Category:

"Паста карбонара"

Господин xpyctman поделился прекрасным.
Далее, цитирую:

Вкратце, на базе собственного опыта:
два ийца полноценных плюс два желтка.
Взлабамучиваешь.
Трешь на мелкой терке прьмезан. Частично взбаламучиваешь с ийцом, частично оставляешь.
Консистенция взбаламученности должна быть примерно как сметана 10-15%, чтобы смогло прилипнуть к макаронине.
Варишь макаронину. Тут, думаю, сам в курсе, чокак надо.
Попутно рубишь мелкими кусочками бекон и на раскаленной сковороде буквально 30 секунд его обжариваешь, чтобы только скукожился и жърчик выделил.
В сковороду вываливаешь макаронину, перемешиваешь и на медленном огне пару минут всячески греешь смесь макаронины с беконом.
Раскаленный союз бекона и макаронины кладешь в тарелку, немедленно вливаешь туда ийцо с пармезаном, перемешиваешь, сверху посыпаешь нимношка просто тертым пармезаном, кладешь пару листиков базилика для красоты-аромата и, выждав минутку для полной коагуляции ииц, пожираешь до тех пор, пока глаза не начнут внутренним давлением выдавливаться наружу.

Конец цитаты.

Сегодня рецепт был испытан совместно с harleeva.
В результате ваш покорный слуга на два часа превратился в удавчика, который мог выполнять ровно две функции:
- лежать
- переваривать

Рецепт одобрен и рекомендован к массовому внедрению.

__
Tags: еда
Subscribe

  • "О войне"

    Лучшая иллюстрация на тему войны и ветеранов. Ветераном был мой дедушка. Я его не застал, увы. Из того, что передал мой отец - как и все…

  • "Цугцванг"

    Неформат. Психология / социум. Пообщался с друзьями недавно, возникла тема для обсуждения. Приведу очень грубый пример: Есть некая родственница,…

  • "Твердотельный плеер"

    Рано или поздно в жизни наступает момент, когда у тебя либо всё, что ты хочешь УЖЕ есть, или это по каким-то причинам приобретать нецелесообразно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • "О войне"

    Лучшая иллюстрация на тему войны и ветеранов. Ветераном был мой дедушка. Я его не застал, увы. Из того, что передал мой отец - как и все…

  • "Цугцванг"

    Неформат. Психология / социум. Пообщался с друзьями недавно, возникла тема для обсуждения. Приведу очень грубый пример: Есть некая родственница,…

  • "Твердотельный плеер"

    Рано или поздно в жизни наступает момент, когда у тебя либо всё, что ты хочешь УЖЕ есть, или это по каким-то причинам приобретать нецелесообразно…